Appetizers

Prosciutto crudo San Daniele King DOP 30 mesi con mozzarella di Bufala campana

San Daniele King DOP Rohschinken nach 30 Monaten mit Büffelmozzarella aus Kampanien
San Daniele (King DOP 30 months) raw ham with buffalo mozzarella from Campania

Vitello Tonnato

Fein geschnittenes Kaiserteil vom Kalb in Thunfisch-Kapernsouce
Thin slices of veal with tuna sauce and capers

Carpaccio di manzo con tartufo fresco di Acqualagna

Hausgemachtes Rindercarpaccio mit frischem Trüffel aus Acqualagna garniert mit Rucola und Parmesanraspeln
Homemade beef carpaccio with fresh Acqualagna truffle in a rocket salat with Grana Padano cheese

Fantasia di pesce affumicato

Geräucherter Fisch (Lachs, Thunfisch, Schwertfisch)
Smoked fish (salmon, tuna, swordfish)

Parmigiana di pesce su crema di patate

Fisch Parmigliana auf Kartoffelcreme (Seebarsch, Tomatensouce, Mozzarella, Basilikum)
Fish parmigiana on cream of potatoes (sea bass, tomato, mozzarella-cheese, basil)

Soutè di cozze e vongole alla napoletana

Miesmuscheln und Venusmuscheln mit Knoblauch und Petersilie
Mussels and clam soutè with garlic and parsley